今日は！
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今日はひな祭りですね～
毎年３月３日に、女の子の健康と幸せを願う行事です
私も大人になってからは、全く意識しなくなりましたが
幼少の頃は、その日はちょっと
特別扱いしてもらっているような気がして、いい気になっていたものです。。
笑
私の話はどうでもいいと思うのでこの辺で。。。
ところで皆様、ひな祭りの食べ物の由来はご存知でしょうか？
まず真っ先に思い浮かぶのが、ちらし寿司だと思います
ちらし寿司は、昔から元々祭礼の日の料理として作られることが多かったもので
ちらし寿司自体には、特別ないわれはないんだそうです
ですが、使われている具材に意味がこめられています
- 海老 腰が曲がるまで長生き
- れんこん 見通しがいい将来
- 豆 健康で、まめに働き、まめに生きる
はまぐりのお吸い物
昔から二枚貝は「お姫さま」を意味していました。
中でも「はまぐり」は、二枚対になっている貝殻でなければ
このことから、仲の良い夫婦を意味しており、一生一人の人と添い遂げるように
という願いがこめられているんだそうです。
ひし餅
菱餅が、菱形になったのは江戸時代初期のことで
それ以前は、緑と白の２色だったんだとか。。。
菱餅の３色には、諸説ありますが、それぞれ意味があるそうです
- 緑…長寿や健康、草が生い茂る大地
- 白…清浄、純白の雪
- ピンク…魔除け、桃の花
また、緑色の餅にはよもぎ、白色にはひしの実が入り
ピンクの餅の色づけにはくちなしが利用されます。
それぞれ、よもぎには増血作用
ひしの実には血圧を下げる効果があり
くちなしには解毒作用があると言われています
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