「パトカーがサイレンを鳴らして緊急走行らしき行動を起こし、車列を抜いていったものの、
すぐにサイレンを切って通常走行に戻っていく」、そんな光景を運転中に見かけることが時々ありますよね

個々の状況によって異なるみたいですが、
例えば何らかの緊急の連絡が入ったことで緊急走行に入ったものの、その必要がなくなったことでサイレンを切り、車列に戻った可能性があるみたいです

このように、パトカーや白バイが時々取る「一瞬だけサイレンを鳴らしたり、緊急走行をすぐ解除したりする」といった行動は、
基本的には周囲のドライバーには影響のないもののようです

自分の近くで突然見かけると、ドキッと驚いてしまうかもしれませんが、
そちらに気を取られすぎてしまわぬよう注意し、安全な走行を続けると良いでしょう