梅酒作り🍹
						
						こんにちは☀
ユーポス新堀川伏見店です🚙
先日のお休みに毎年作っている梅酒を漬けました 今年で4年目になる梅酒作り!毎年ちょとずづ味が違って、出来上がり楽しみです
今年で4年目になる梅酒作り!毎年ちょとずづ味が違って、出来上がり楽しみです 今年は例年より梅が不足しており、青梅が手に入りにくい状況でしたが、
実家の和歌山から「露茜(つゆあかね)」という品種の梅を送っていただきました
今年は例年より梅が不足しており、青梅が手に入りにくい状況でしたが、
実家の和歌山から「露茜(つゆあかね)」という品種の梅を送っていただきました 露茜は梅とニホンスモモとの交雑が容易なことから種間交雑を行い、果実重が約70 gと大きく果肉が鮮紅色で、
梅酒やウメジュースにした場合に紅色の美しい製品ができるウメ新品種です。
クエン酸はもちろんポリフェノールやアントシアニンが多く含まれており、健康への効果もあります。
半年ぐらい漬けると飲み始める事ができます。綺麗な紅色の梅酒の出来上がりが待ち遠しいです
露茜は梅とニホンスモモとの交雑が容易なことから種間交雑を行い、果実重が約70 gと大きく果肉が鮮紅色で、
梅酒やウメジュースにした場合に紅色の美しい製品ができるウメ新品種です。
クエン酸はもちろんポリフェノールやアントシアニンが多く含まれており、健康への効果もあります。
半年ぐらい漬けると飲み始める事ができます。綺麗な紅色の梅酒の出来上がりが待ち遠しいです 
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 ユーポス新堀川伏見店
ユーポス新堀川伏見店
京都府京都市伏見区島津町101
定休日:毎週水曜日
TEL:0120-057-444
営業時間:10:00-19:00