徳島県阿波市「たらいうどん」
こんにちはユーポス外環東大阪店です
高校野球見ていたらドキドキしますね
吹奏楽部の応援を聞くと、より高校野球が楽しくなります
今年は予定通り試合が進んでいるみたいです
夏も中盤、体調に気を付けて楽しんでください
今回は徳島県阿波市「たらいうどん」をご紹介です
起源は明確ではないそうですが、江戸時代末期頃だそうです
山仕事をしている労働者へ仕事納めにふるまっていたそうです。
たらいうどんの特徴は、インパクト大のたらいで出てくるです
釜揚げされたうどんをゆで汁と一緒にたらいに入れます
大きいたらいなので大勢で囲んで頂きます