ダチョウのお肉
先日いったお店のメニューの中に
ダチョウのユッケ
というメニューがあって私はあまり冒険する
タイプではないのですが、
友人が食べてみたいといったので頼んでみることに
しました
臭みがあるのかなぁ。。。と思って
恐る恐る食べてみたのですが
歯ごたえがしっかりしていてお肉の
旨みもあってとてもおいしかったです
ダチョウ肉は他の食肉と比べても
低脂肪、低カロリー、高たんぱく、高鉄分で
ヘルシーな食肉
しかも赤肉ですから鉄分をはじめ
ミネラル、ビタミンも豊富に含んで味は
牛肉に似てやわらかく、癖のないお肉みたいですね
おすすめです
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