知って得するおはなし
なんだか某番組のキャッチコピーをまねているようですね笑
さてさて
冬を旬にむかえる緑黄色野菜の王様
といえば
ほうれん草です
ほうれん草に含まれる代表的な栄養素“βカロテン”には、
皮膚や粘膜・免疫力を正常に保つ働きがあり、
風邪が流行する今の季節にピッタリな野菜なのです
ここでほうれん草のおいしいゆで方って知っていますか
ちょっとした豆知識を今日はご紹介しますね
通常はゆでる時にいれるのは、塩ですよね
いやいやもっとおいしくいただけるのは・・・
お砂糖なんですよ
砂糖は、ほうれん草に含まれるアクを取り除いてくれるので、
塩ゆでするよりも美味しく仕上がるんだって
甘くはならないので是非試してみてくださいね